Ma cantine

Je passe beaucoup de temps à Sham shui Po, pour y rencontrer mes fournisseurs.

Pour changer de la chaine de l'enseigne au grand "M", on a dégoté ce petit restaurant fréquenté uniquement par des chinois.

Cà ne paye pas de mine, on se demande si le département de l'hygiène et celui de la sécurité sont passés récemment, mais on y mange super bien.
Notre plat favori, les dim sum, sorte de ravioles aux légumes ou à la viande (ou les deux)normalement cuits à la vapeur, mais qui ici sont fris. Un régal...

Voici comment on les prépare (maintenant que je sais insérer une vidéo, je vais vous abreuver!)

Dim sum à Sham Shui Po

Et çà donne çà à l'arrivée:

Comments

[Bertrand B.]

Même sans grand "M" comme enseigne, on peut dire... HuMMMMMM !